ملاحم باعلي جودة
سواء كنت تستمتع بتناول شريحة لحم شهية أو كفتة عطرية أو قطعة لحم بقري مطبوخ ببطء أو نقانق مدخنة بشكل خطير ، فلديك الكثير من خيارات الطعام في دبي. نعم ، تفتخر المدينة بالعديد من المطاعم التي تقدم خيارات لذيذة لإشباع رغباتك في تناول اللحوم في أي وقت. لذا اشحذ سكاكين شرائح اللحم وتوقف عند هذه البقع المحلية للحصول على بعض الخيارات النضرة ببراعة.
ملحمة الاعتماد
اجلب شهيتك إلى مطعم City Walk هذا لأن بوتشا يتمتع بخبرة لا مثيل لها في مجال الشواء. سوف يبطئ مطعم اللحوم والجزار التركي المولد من طهي اختيارك للحوم باستخدام خشب البلوط الخاص وشوايات الفحم ، مما ينتج عنه نكهة فريدة وطراوة لا مثيل لها. هنا يمكنك أن تنغمس في مجموعة متميزة من اللحوم بما في ذلك لحم المتن الطري ورف من لحم الضأن وشريحة لحم على شكل حرف T. إذا كنت تفضل طبقًا منزليًا ، فاستمتع بالكفتة اللذيذة والسوكوك الحار والمرقز.
الجزار هو خبير في تحضير قطع اللحم والدواجن في محل الجزارة أو قسم اللحوم في السوبر ماركت. يمكنك أيضًا استدعاء شخص وظيفته ذبح حيوانات المزرعة بالجزار . لأن هذا احتلال دموي إلى حد ما ، فإن الكلمة تستخدم أيضًا لتعني قاتلًا قاسيًا لا يرحم. وعندما تفسد شيئًا ما حقًا ، يمكن أيضًا أن يقال إنك تقتلها – مثل الطريقة التي ذبحت بها تلك القصيدة عندما حاولت قراءتها من الذاكرة.
قالب الوصف ملحمة الفرح
نحن نبحث عن جزار ماهر لتقديم لحوم وخدمات عالية الجودة لعملائنا. سيقوم الجزار بإجراء فحوصات الجودة ، واستخدام مطاحن اللحوم ، والسكاكين ، والمناشير ، وغيرها من الأدوات لتقطيع اللحوم إلى أجزاء أصغر ، والوزن ، والسعر ، وتقطيع العبوات ، والتأكد من أن العروض واللافتات جذابة وملفتة للنظر. ستتحدث أيضًا إلى العملاء لتحديد احتياجاتهم ، وتقديم المشورة بشأن القطع المناسبة للحوم وطرق التحضير ، وتنسيق عمليات الالتقاط أو التسليم. لكي تنجح كجزار ، يجب أن تكون مهذبًا وواسع المعرفة ومهتمًا بالتفاصيل. يجب أن تتمتع بمهارات اتصال ممتازة وفهم قوي لجودة اللحوم والتقطيع والتحضير.
مسؤوليات الجزار:
- تقطيع وطحن وتحضير اللحوم للبيع.
- تنظيف وصيانة الأدوات والمعدات والتأكد من دقة وجاذبية العرض واللافتات.
- وزن المنتجات وتعبئتها وتسعيرها وعرضها.
- مسك السجلات والميزانيات والمخزون.
- إجراء فحوصات الجودة على اللحوم والمنتجات الأخرى.
- التفاوض وتأكيد الطلبات مع الموردين.
- الالتزام بضوابط سلامة الأغذية والصرف الصحي.
- التحية والتحدث إلى العملاء وتقديم المشورة والإجابة على الأسئلة وقبول الطلبات أو المدفوعات.
- تنسيق عمليات التسليم أو استلام الطلبات.
ملحمة الجزار:
- التعليم أو إعداد الطعام أو تجربة تقطيع اللحوم.
- القدرة على استخدام الأدوات اليدوية والوقوف أو المشي لفترات طويلة ورفع الأشياء الثقيلة والعمل في البيئات الباردة.
- التدريب الإضافي مطلوب غالبًا.
- معرفة تقنيات تحضير اللحوم وتقطيعها.
- مهارات قوية في الاتصال وإدارة المهام وخدمة العملاء.
مخاطر الجزارين
يتعرض الجزارون لأنواع مختلفة من المخاطر أثناء عملهم ، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية متفاوتة الخطورة. كان الهدف من هذه الدراسة هو تحديد المخاطر المهنية والمشاكل الصحية للجزارين في Uyo وكذلك تقييم الظروف المادية لمرافق الذبح الخاصة بهم.
المواد والأساليب: تم إجراء دراسة وصفية مقطعية على 157 جزارًا في Uyo باستخدام استبيان شبه منظم لجمع البيانات. تم إجراء تقييم المرافق باستخدام قائمة مرجعية. تم إجراء التحليل باستخدام الحزمة الإحصائية للعلوم الاجتماعية الإصدار 20. تم تحديد مستوى الأهمية عند 0.05.
